Ingredientes:
- 500 g de Salmão fresco
- 200 g de massa folhada de lasanha (ou massa folhada)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alhos picados
- 50 ml de azeite
- 300 g de massa folhada
- 2,5 dl de molho bechamel
- 1 ovo batido
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
Cortar o salmão em cubos. Cozer a massa de lasanha e reservar. Refogar a cebola e os alhos em azeite, juntar o peixe e deixe cozinhar lentamente. Temperar com sal e pimenta.
Estender a massa folhada e colocar no centro, uma camada de massa de lasanha, o preparado do peixe e molho bechamel. Repita a "operação" mais 3 vezes. Dobre a massa folhada sobre a lasanha e feche. Pincele com ovo e leve ao forno cerca de 20 a 30 minutos.
Servir quente, acompanhar com uma salada de cebola tomate cereja e alface.
A acompanhar com um Vinho verde "Quinta da Aveleda" bastante fresco, ao som de Kate Nash .
Bon Apetite!
SrgPeppers.
